Архив тегов: формовой

Простой хлебушек из муки М 55-23 на опаре.

75-й муки не было, поэтому вот:
Опара: 240 вода + 240 мука 55 + 8 дрожжи.
Остальное: 240 вода + 610 мука + 16 соль (далее…)