Рецепт настоящего Бородинского хлеба на закваске. Я постаралась придерживаться советского ГОСТа при приготовлении этого Бородинского хлеба. Но конечно, есть небольшие отступления для большего удобства домашней выпечки хлеба. (далее…)
380г.(!)
Копипастеры часто тырят друг у друга информацию, не задумываясь о её проверке.
Во многих источниках указан вес простого ржаного хлеба из формы 12: 580 г. Брехня! (далее…)
Экспериментальный хлебушек из остатков муки и заквасок из холодильника.
Граммы фактические.
Задача — успокоить жабу, не дающую выбрасывать остатки заквасок даже в цветник под гортензию. (далее…)
Чтобы хлеб не прилипал к форме.
Самая простая антипригарная защита: (далее…)
