Простой хлебушек из М 55-23

Простой хлебушек из муки М 55-23 на опаре.
75-й муки не было, поэтому вот:
Опара: 240 вода + 240 мука 55 + 8 дрожжи.
Остальное: 240 вода + 610 мука + 16 соль (далее…)
Простой хлебушек из муки М 55-23 на опаре.
75-й муки не было, поэтому вот:
Опара: 240 вода + 240 мука 55 + 8 дрожжи.
Остальное: 240 вода + 610 мука + 16 соль (далее…)
http://monitor.espec.ws/section5/printview198906p420.html
https://sector.biz.ua/docs/r-hard
ШПАРГАЛКА, ремонт бп, ремонт импульсных блоков питания, бп atx