Дарья прислала рецепт пирога:
К 250 г. растопленного сливочного масла добавить
200 г. сахара и хорошо перемешать.
2 яйца добавить, перемешать ещё лучше.
550-650 г. муки постепенно подсеять,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 щепотку соли.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две неравные части 2/3 (на основание пирога) и 1/3 (поверх начинки).
Треть положить в пакет и в морозилку.
Большую часть теста распределить по дну формы, выложить начинку (любые ягоды, фрукты, варенье, джем, творог с изюмом).
Меньшую часть теста натереть на крупной тёрке и посыпать сверху начинки.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут.
